Notre menu déjeuner
Utilisant toujours les arrivages de ses producteurs locaux, les récoltes du potager et les produits sauvages des jardins des Berges de l'Aurore, dans un décor sobre et champêtre, au gré des saisons et selon son humeur, le chef saura vous présenter un petit déjeuner original parmi ses créations s'inspirant de différentes saveurs et parfums. L'eau naturelle de nos sources de montagne rehausse votre repas.

Pour vous mettre en appétit..
Jus de fruits
Notre yaourt aux fruits sauvages ou confitures
Nos fruits et légumes frais en salade
Thé ou tisanes fraîches selon la saison
Café
Nos gaufres et pains dorés
Nos crêpes aux fruits frais et sirop d'érable biologique
Nos omelettes farcies au jambon fumé et vieux cheddar

Le petit déjeuner vous est servi en salle à manger tous les matins de 8h30 à 9h30.
Notre menu souper
Nos clients qui le désirent peuvent aussi prendre le forfait hébergement et souper quatre services certains soirs et sur réservation seulement. Selon les saisons et les humeurs de notre chef, nous vous servons selon l'arrivage, les cueillettes et les saisons.

Quelques exemples de soupers
Une entrée de potage fait de légumes de notre jardin (épinards, carottes, asperges) suivie d'une seconde entrée de salade du jardin, de rouleaux de printemps maisons ou d'une trempette de légumes et d'humus.

Suit ensuite le plat principal constitué soit de confit ou magret de canard, d'agneau à l'ail, de poulet ou pintade sauce cari, de filet de porc mariné au miel ou de saumon frais. Le tout accompagné de pommes de terre, de riz, de quinoa ou de pâtes ainsi que de légumes cuits à la vapeur.

Pour compléter votre repas, nous vous offrons un dessert-maison accompagné d'un café, d'une tisane ou d'un thé : tarte au sucre d'érable, aux pommes ou aux poires, gâteau renversé aux fraises et bleuets, gâteau graines de pavot, salade de fruits frais et encore plus.

Nos soupers sont servis entre 17h30 et 18h30. Disponibilité durant les mois de juillet et août : du dimanche soir au mardi soir et un samedi soir sur deux. Le reste de l'année, les soupers sont disponibles tous les jours.
Notre boîte à lunch
Une boîte à lunch préparée selon les besoins des randonneurs est disponible sur demande.
À 1.5 km du Parc du Mont-Mégantic
139, route du Parc, Notre-Dame-des-Bois (Québec) J0B 2E0 Canada
(819) 888-2715 - reservation@auberge-aurore.qc.ca